RADAR PALU— Cuaca panas kembali menyelimuti Kota Palu dalam beberapa hari terakhir. Suhu yang terasa menyengat sejak siang membuat banyak warga mencari cara sederhana untuk tetap segar, salah satunya lewat minuman dingin rumahan yang praktis dan ramah di kantong.
Tak perlu keluar biaya mahal atau berburu minuman kekinian, pilihan segar justru bisa dibuat sendiri di rumah. Salah satunya Es Campur Buah Naga, minuman sederhana yang cocok dinikmati saat cuaca Palu sedang panas-panasnya.
Resep ini dibagikan oleh Dapur Mama Yusuf melalui laman Cookpad, platform berbagi resep rumahan yang banyak dijadikan referensi masyarakat. Kombinasi buah naga, cincau, degan, dan jeli membuat minuman ini terasa segar sekaligus mengenyangkan.
Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga relatif gampang ditemukan di pasar tradisional maupun warung sekitar rumah. Cocok untuk dinikmati siang hari, saat tubuh mulai lelah akibat aktivitas dan suhu udara yang tinggi.
Bahan-bahan Es Campur Buah Naga:
1/4 cincau
1/2 buah naga
1/4 buah degan (diserut)
1 bungkus nutrijel melon (dimasak terlebih dahulu)
6 sdm nata de coco
5 sdm sirup merah
3 sdm susu kental manis
5 es batu kecil
Air secukupnya
Cara Membuat
1. Potong semua bahan sesuai selera.
2. Masukkan es batu dan air ke dalam gelas, lalu tambahkan cincau, serutan degan, buah naga, jeli, dan nata de coco.
3. Tuang sirup merah dan susu kental manis, aduk hingga merata. Es campur buah naga siap disajikan.
Di tengah cuaca Palu yang cenderung panas, minuman seperti ini menjadi alternatif sederhana untuk menjaga kesegaran tubuh. Selain menyegarkan, es campur buah naga juga bisa menjadi ide sajian keluarga di rumah tanpa perlu biaya besar.***
Editor : Muhammad Awaludin