RADAR PALU - Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Kelas IIB Ampana, Luther Toding Patandung, menegaskan komitmennya dalam memastikan pemenuhan hak dasar Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP), khususnya terkait kualitas makanan.
Komitmen tersebut diwujudkan melalui pengawasan langsung terhadap proses pengolahan bahan makanan, penyajian, hingga pembagian makanan kepada Warga Binaan, Sabtu (27/12/2025).
Sejak awal menjabat sebagai Kalapas Ampana sekitar 1 tahun 3 bulan lalu, Luther Toding Patandung secara konsisten melakukan pembenahan dan peningkatan layanan, baik untuk Warga Binaan, masyarakat yang melakukan kunjungan keluarga, maupun masyarakat sekitar lingkungan lapas.
“Pelayanan makanan bagi Warga Binaan adalah hak dasar yang wajib kita penuhi dengan baik. Oleh karena itu, saya ingin memastikan langsung bahwa prosesnya berjalan sesuai standar, mulai dari dapur hingga makanan diterima oleh Warga Binaan,” ujar Kalapas.
Peningkatan kualitas layanan makanan ini dilaksanakan dengan dukungan petugas bagian perawatan di bawah naungan Bidang Pembinaan Narapidana dan Anak Didik serta Kegiatan Kerja (Binadik Giatja), kelayakan layanan ditandai dengan diperolehnya Sertifikat Laik Higiene, Sertifikat Halal serta berbagai dokumen pendukung lainnya.
Pembenahan tidak hanya berfokus pada administrasi, tetapi juga pada kondisi fisik dapur dan peralatan.
“Kebersihan dapur, kerapian ruang pengolahan, serta kelayakan peralatan menjadi perhatian utama. Lingkungan dapur yang bersih akan sangat berpengaruh terhadap kesehatan Warga Binaan,” jelasnya.
Selain itu, fasilitas dapur Lapas Kelas IIB Ampana terus ditingkatkan secara bertahap agar pelayanan makanan semakin optimal dan sesuai dengan standar kesehatan.
Pada kesempatan ini, Kalapas juga mengawal langsung pembagian makanAN siang Warga Binaan, yang merupakan bagian dari rutinitas hariannya.
Ia juga menyempatkan diri menyapa dan berdialog dengan Warga Binaan untuk mendengar langsung penilaian mereka terhadap pelayanan yang diberikan.
“Saya ingin mendengar langsung dari Warga Binaan. Masukan mereka sangat penting bagi kami untuk terus melakukan perbaikan,"ungkapnya.
Dari dialog tersebut, Warga Binaan menyampaikan apresiasi dan ucapan terima kasih atas peningkatan kualitas pelayanan, khususnya dalam hal makanan yang dinilai lebih layak, semakin meningkat dan bersih.(nto)