RADAR PALU - Swiss-Belhotel Silae Palu meluncurkan menu restoran terbaru dengan mengusung konsep kuliner Mediterania yang memadukan cita rasa khas sejumlah negara dengan bahan pangan lokal Kota Palu.
Menu yang terinspirasi dari kuliner Prancis, Turki, Yunani, Spanyol, dan Lebanon ini menghadirkan beragam sajian, salah satunya Uzi Rice yang diadaptasi menggunakan kaledo, kuliner khas Kota Palu, sebagai pengganti daging kambing.
Chef Swiss-Belhotel Silae Palu, Robby Purnama Sandhi, mengatakan konsep tersebut dihadirkan untuk memberikan pengalaman kuliner baru melalui perpaduan hidangan Mediterania dan kekayaan bahan lokal.
Baca Juga: Mengisi Masa Pensiun dengan Belajar, Lansia di Palu Perdalam Ilmu Agama hingga Keterampilan
“Jadi, Swiss-Belhotel Silae Palu malam ini menghadirkan konsep makanan restoran baru, yakni makanan khas Mediterania dengan mengadaptasi komponen yang ada di Kota Palu.” Ujar Robby, Chef Swissbell Hotel Silae Palu (16/10/2026)
Selain Uzi Rice, pengunjung juga dapat menikmati beragam hidangan lain, seperti ayam panggang dengan saus putih lemon, sup seafood, kebab, serta aneka hidangan penutup khas Mediterania.
Menu ini ditawarkan dengan harga Rp168 ribu net per orang. Tersedia pula promo diskon 50 persen bagi grup pertama dengan reservasi 10 hingga 25 orang, sesuai ketentuan yang berlaku.
Baca Juga: Udara Palu Masuk Kategori Buruk, Hadianto Minta Warga Pakai Masker
Bagi masyarakat Kota Palu dan sekitarnya yang ingin mencoba pengalaman kuliner dengan perpaduan cita rasa internasional dan lokal, menu Mediterania ini dapat menjadi pilihan untuk dinikmati bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kerja di Swiss-Belhotel Silae Palu.***
Editor : MOH FATHAHILA