RADAR PALU - Menjawab kebutuhan masyarakat perkotaan akan pilihan makan siang praktis namun berkualitas, Aston Palu menghadirkan program kuliner All You Can Eat bertajuk “Mangande Narasa”, dengan konsep menu variatif dan live cooking, yang menyasar pekerja kantoran di Kota Palu, Sulawesi Tengah.
Senior RBM Aston Palu, Ridha Mahardika, menjelaskan bahwa program ini mengusung konsep makan sepuasnya dengan ragam menu yang lebih variatif dibandingkan hotel lain pada umumnya.
“Untuk all you can eat ini, menu yang kami sediakan cukup banyak. Ada menu signature seperti ayam bekakak, kemudian beberapa menu live cooking. Stall-nya juga beragam, mulai dari bakso, nasi goreng, hingga sate yang langsung diproses di depan tamu, sehingga terlihat lebih segar,” ujar Ridha Mahardika kepada Radar Palu saat ditemui pada Selasa (13/1/2026).
Ia menambahkan, konsep live cooking menjadi salah satu keunggulan Mangande Narasa karena memberikan pengalaman berbeda bagi tamu. Menurutnya, tidak banyak hotel yang menyediakan sate live cooking dalam konsep buffet makan siang.
Nama Mangande Narasa sendiri diambil dari bahasa Kaili yang berarti makan enak. Ridha menegaskan, penamaan tersebut sejalan dengan komitmen Aston Palu dalam menjaga kualitas rasa dan pelayanan.
“Kami ingin memastikan setiap tamu yang datang benar-benar menikmati makanannya. Sesuai namanya, Mangande Narasa, makan enak. Dan itu yang kami jamin,” katanya.
Program Mangande Narasa mulai berlangsung sejak 12 Januari hingga 15 Februari, dan hanya tersedia pada hari Senin sampai Jumat.
Jam operasional dimulai pukul 11.00 WITA hingga 14.00 WITA, dengan harga Rp108 ribu net/pax, tanpa tambahan pajak maupun biaya layanan.
“Ini all you can eat khusus makan siang. Target kami memang pekerja kantor karena lokasi Aston Palu berada di tengah kota,” jelas Ridha.
Meski hanya tersedia pada hari kerja, Aston Palu tetap membuka peluang bagi tamu yang ingin melakukan reservasi khusus pada akhir pekan. “Kalau Sabtu dan Minggu, masih bisa kami buka dengan minimal 20 pax,” ujarnya.
Ridha menyebutkan, respons masyarakat terhadap program ini sangat positif. Banyak tamu yang datang kembali dan mengajak rekan-rekannya untuk menikmati Mangande Narasa.
Ia juga menegaskan bahwa program ini terbuka untuk umum, tidak hanya bagi tamu hotel.
“Kadang masih ada yang berpikir kalau makan di hotel itu hanya untuk tamu yang menginap. Padahal tidak. Sama seperti kafe kami, semuanya terbuka untuk umum,” jelasnya.
Selain Mangande Narasa, Aston Palu juga menghadirkan promo kuliner Korea melalui program RC Pilago, yang berlangsung dari Januari hingga Juni. Menu Korea tersebut dibanderol dengan harga mulai Rp28 ribu net, tanpa tambahan pajak.
“Kalau sudah tertulis net, berarti harga yang dibayar sesuai di flyer. Tidak ada tambahan apa pun. Ini yang membedakan kami,” pungkas Ridha.(rna)
Editor : Mugni Supardi